【家教保健】儿童常见三类营养缺乏病
儿童常见三类营养缺乏病
我国儿童在成长发育过程中常伴有营养不良现象,其
中最为常见的是铁缺乏、维生素A缺乏以及钙的摄入量
不足,影响儿童身体正常发育和健康。
中国疾病预防控制中心营养与食品所研究员荫士安
指出,我国儿童在身体发育过程中常见以下三类营养缺
乏病:
一是铁缺乏导致贫血。铁缺乏和营养性缺铁性贫血
依然是我国人群中存在的普遍问题。
二是维生素A缺乏。由于我国膳食中动物性来源维
生素A不足,维生素A主要来自植物性食物,膳食维生
素A仅及需要量的60%-70%。依据世界卫生组织标
准,血清中维生素A<20微克/100毫升为缺乏,20微
克-40微克/100毫升为亚临床缺乏。
三是钙摄入量不足。全国平均膳食中钙的每人每天
摄入量为390毫克,城市为429毫克,农村为371毫克,
仅及推荐摄入量的一半,学龄儿童的摄入量与推荐摄入
量相距更远,长期钙摄入量不足将影响儿童的骨骼发育。


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