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​食品加工管理

来源: 发布时间:2024-12-11 11:15:54 浏览次数: 【字体:

食品加工管理

1.卫生要求:加工人员需持健康证,保持个人卫生,穿戴清洁的工作服、帽、口罩。

2.加工流程:严格按照操作规范,确保生熟分开,避免交叉污染。

3.烹饪温度:确保食品彻底煮熟,特别是肉类和禽类。


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